カクテル クチコミランキング｜ランク牧場

カクテル

ハイボール

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ハイボール (Highball) とはカクテルの一種。広義ではスピリッツをソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料や、水、湯、フレッシュジュースなどアルコールの含まれていない飲料で割ったものを指す。日本ではウイスキーをソーダ水で割ったもの（ウイスキー・ソーダ）をこう呼ぶのが一般的。
工業的に造られた濃縮エキスを、アルコールとソーダ水で割ったものを「ハイボール」と呼ぶこともある。

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チャイナブルー

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絶世の美女とうたわれた楊貴妃。その楊貴妃が愛した果実ライチのリキュールは、1980年代後半から欧米でも人気の高い銘柄の一つになってきた。淡い上品な甘さとエキゾチックなフレーバーが人気の秘密なのだろう。そのライチ・リキュールを使った「チャイナ・ブルー」も繊細な甘さで、人気のあるカクテルの一つになった。見た目も鮮やかなブルーで、クセのないさっぱりとした飲み口が幅広い層に好まれている。

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ダイキリ

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ダイキリ（Daiquiri）とは、ラムをベースとするカクテルで、ショートドリンク（ショートカクテル）である。ラムを使用したカクテルの代表格。なお、英語での発音を優先して、ダイキュリーと書くこともある。
キューバにはダイキリという名の鉱山が存在しており、そこで技師として働いていたアメリカ人ジェニングス･コックスが、1896年、灼熱の地で清涼感を求めてキューバの特産物であるラムにライム・砂糖・氷を入れて作ったのが始まりとされている。

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4スプモーニ

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スプモーニ (Spumoni) とは、リキュールベースのカクテルで、コールドタイプのロングドリンクである。イタリアで誕生した。カクテル名は「泡立つ」という意味。同じイタリア産まれのリキュールであるカンパリの赤を使用するので、仕上がりは赤色系（加える果汁の色と合わさるため、オレンジ色に近い）となる。炭酸による気泡が胃液の分泌を促進するので、食前酒として飲まれたりもする。

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5サイドカー

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サイドカー (side car) は、ブランデーベースのカクテルである。
ブランデーはメーカーやブランドにより味の違いが大きいので、それによって、このカクテル味も変わる。
ホワイト・キュラソーは、コアントロー、トリプル・セックで代用しても良い。
キュラソー系リキュールはオレンジを使用したリキュールだが、このオレンジの香りを引き立てるために、シェイクする時にカット・オレンジやスライス・オレンジを一緒に入れてシェイクすることもある。

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